Good Evening

FoodVision Command Center

Aktif Üretim

+4.2% önceki güne göre

Bugünkü Üretim

18.420 kg

+12.5% önceki güne göre

AI Kalite Skoru

96.4%

+2.1% önceki güne göre

Kritik Alarm

-1 önceki güne göre

Aktif Üretim Hattı

6 / 8

+1 önceki güne göre

Aktif Fırın

14 / 16

+3 önceki güne göre

Üretim Performansı - Son 30 Gün

AI Quality Trend

Üretim Hatları

LINE-01RUNNING

Infused Strawberry · STB-260815-047

2840 kg · 54.2°C · Nem 14.7% · AI 96/100

LINE-02RUNNING

Dried Apricot · APR-260815-031

3210 kg · 58.5°C · Nem 12.9% · AI 94/100

LINE-03WARNING

Infused Cherry · CHR-260815-022

1260 kg · 52.8°C · Nem 16.8% · AI 91/100

LINE-04RUNNING

Orange Pieces · ORG-260815-013

3010 kg · 55.1°C · Nem 13.8% · AI 98/100

LINE-05RUNNING

Bakesafe Strawberry · BST-260815-006

980 kg · 53.9°C · Nem 14.2% · AI 97/100

AI Risk Radar

Son AI Uyarıları

HIGH Risk

AI Production Anomaly

OVEN-04 sıcaklık değişim paterni başarılı üretim profilinden sapıyor.

AI Recommendation: Heater zone 2 ve airflow sensörü kontrol edilmeli.

MEDIUM Risk

Humidity Drift

LINE-03 nem değeri son 40 dakikada normal profilden %14 sapıyor.

AI Recommendation: Fırın 4 sıcaklığını ve hava akışını kontrol edin.

LOW Risk

Supplier Trend

Ege Meyve Tarım nem ortalaması tarihsel ortalamaya göre %7 yüksek.

AI Recommendation: Giriş kalite kontrol numune sayısını artırın.