Pesto Soslu Penne Makarna Tarifi

Lezzetli ve pratik bir İtalyan yemeği mi arıyorsunuz? O zaman pesto soslu penne makarna tam size göre! Bu tarif, taze fesleğen, parmesan peyniri ve çam fıstığından oluşan lezzetli bir pesto sosuyla klasik penne makarnanın mükemmel bir kombinasyonudur. Hazırlaması sadece 30 dakikadan biraz fazla sürer ve hem öğle yemeği hem de akşam yemeği için idealdir.
Makarna için:
- 250 gr penne makarna
- 1 Yemek Kaşığı zeytinyağı
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
Pesto sosu için:
- 2 Su Bardağı taze fesleğen yaprağı
- 1/2 Su Bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- 1/4 Su Bardağı çam fıstığı
- 1/2 Su Bardağı Zeytinyağ
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
Pesto sosunu hazırlayın: Bir mutfak robotunda fesleğen, parmesan peyniri, çam fıstığı, sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiberi birleştirin. Pürüzsüz bir sos elde edene kadar karıştırın.
Makarnayı pişirin: Büyük bir tencerede su kaynatın. Tuz ve zeytinyağı ekleyin. Penne makarnayı ekleyin ve paket talimatlarına göre pişirin.
Makarnayı süzün ve pesto sosuyla karıştırın: Makarna piştikten sonra süzün ve bir kaseye alın. Pesto sosunu ekleyin ve makarnayı sosla kaplamak için iyice karıştırın.
Servis: Makarnayı hemen servis edin. Parmesan peyniri ve taze fesleğen ile süsleyebilirsiniz.
- Fesleğen yaprakları taze olmalı ve canlı bir yeşil renkte olmalıdır.
- Çam fıstıklarını önceden hafifçe kavurabilirsiniz. Bu, sosun daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
- Pesto sosunu buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.
- Makarna yerine farklı makarna türleri de kullanabilirsiniz.
- Dilerseniz pesto sosuna ek malzemeler de ekleyebilirsiniz. Örneğin, domates, zeytin veya kapari ekleyebilirsiniz.